美食

绿豆丸子是一道地道的传统小吃，主料绿豆面，配料花生、豆芽、调料，上油锅炸成丸子，放入调好味的热汤里泡开。特点是美味可口，营养丰富，有清热降暑功能。

罐子汤是山东是鲁西南最有代表性的汉族传统名吃。源于山东省菏泽市巨野县大谢集镇，以大谢集镇老地方罐子汤最为正宗。目前已经在国家工商局注册“谢集正宗罐子汤”商标。该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作，多用花椒、生姜为佐料，放入优质粉条，香气袭人，久喝不腻，是当地群众最为喜爱的汤类之一，先后被载入鲁西南名吃、山东名吃，2004年又被命名为中华名吃。 谢集罐子汤选用鲁西南小尾寒羊及…

花冠酒是巨野的特产，“花冠”牌系列白酒除了具有浓香型白酒“窖香浓郁、香味协调、绵甜爽净”的特点外，更具有“幽雅醇厚、多粮风味、酒体丰满”的独特风格。

夏思源清真糕点产于巨野县陶庙镇夏庄，始创于清朝乾隆年间，迄今有260年历史。糕点酥脆香甜、晶莹透亮、甜而不腻、入口即化，畅销于山东、河北、上海、成都、兰州等地，备受赞誉。 “夏思源清真糕点”：以陶庙镇夏庄为中心，最早可追溯到清朝乾隆年间，思源糕点集我国北方糕点月饼之大成，以上等面粉、食用油、白糖、蜂蜜、芝麻、花生仁、桔饼、玫瑰、桂花酱、果酱为原料，精工细做而成，配料考究，品类达一百多种，且风味各异…